ΤΟ ΜΕΝΟΥ ΜΑΣ

Cheesecake

Με μαρμελάδα φράουλα

12€

Κρεμ μπρουλέ

Με εκχύλισμα βανίλιας

15€

Μηλόπιτα

Με κανέλα

15€

Σουφλέ σοκολάτας

Με μαύρη σοκολάτα

20€

Τιραμισού

Με ρούμι και κακάο

12€

Cosmopolitan

Βότκα, Τριπλ Σεκ, Χυμός Κράνμπερι, Φρέσκος Χυμός Λάιμ

Daiquiri

Λευκό Ρούμι, Φρέσκος Χυμός Λάιμ, Απλό Σιρόπι

Manhattan

Σίκαλη Ουίσκι ή Μπουρμπόν, Γλυκό Βερμούτ, Πικρά Angostura, Κεράσι Μαρασκίνο

Margarita

Τεκίλα, Τριπλ Σεκ, Χυμός Λάιμ, Αλάτι (για το χείλος του ποτηριού)

Martini

Τζιν ή Βότκα, Ξηρό Βερμούτ, Στροφή Λεμονιού ή Ελιά

Mojito

Λευκό Ρούμι, Φρέσκος Χυμός Λάιμ, Φρέσκα Φύλλα Μέντας, Ζάχαρη, Ανθρακούχο Νερό

Negroni

Τζιν, Campari, Γλυκό Βερμούτ, Φλούδα Πορτοκαλιού

Old Fashioned

Μπουρμπόν ή Σίκαλη Ουίσκι, Κύβος Ζάχαρης, Πικρά Angostura, Φλούδα Πορτοκαλιού

Pina Colada

Λευκό Ρούμι, Κρέμα Καρύδας, Χυμός Ανανά, Φέτα Ανανά και Κεράσι (γαρνίρισμα)

15€

Whiskey Sour

Μπουρμπόν, Φρέσκος Χυμός Λεμονιού, Απλό Σιρόπι, Ασπράδι Αυγού (προαιρετικά), Κεράσι Μαρασκίνο ή Φλούδα Λεμονιού

Coq au Vin

Κοτόπουλο με κόκκινο κρασί, μπέικον, μανιτάρια, κρεμμύδια, σκόρδο, θυμάρι, δάφνη και ζωμός κοτόπουλου

20€

Foie Gras

Συκώτι πάπιας ή χήνας με αλάτι, πιπέρι, κονιάκ ή Αρμανιάκ (προαιρετικό), τρούφες (προαιρετικό) και τοστ ή μπριός για σερβίρισμα

10€

Αστακός Thermidor

Αστακός με βούτυρο, εσαλότ, σκόρδο, λευκό κρασί, κρέμα γάλακτος, μουστάρδα, κρόκοι αυγού, τυρί Gruyère και μαϊντανός

20€

Καρέ Αρνιού με Κρούστα από Βότανα

Καρέ αρνιού με ψίχουλα ψωμιού, σκόρδο, δεντρολίβανο, θυμάρι και μουστάρδα Ντιζόν

35€

Μοσχαρίσιο Γουέλινγκτον

Φιλέτο μοσχαρίσιο με σφολιάτα, μανιτάρια (για ντουξέλες), προσούτο, μουστάρδα Ντιζόν, κρόκος αυγού (για την επάλειψη), θυμάρι, αλάτι και πιπέρι

11€

Μπουγιαμπέσα

Διάφορα φρέσκα ψάρια με οστρακοειδή (όπως μύδια, στρείδια ή γαρίδες), ντομάτες, μάραθος, σαφράν, σκόρδο, κρεμμύδια, ελαιόλαδο, ζωμός ψαριού, λευκό κρασί, φλούδα πορτοκαλιού, δάφνη, θυμάρι και μαϊντανός

20€

Παέγια Θαλασσινών

Ρύζι Arborio ή Bomba με σαφράν, ζωμός κοτόπουλου, γαρίδες, μύδια, στρείδια, καλαμάρια, κοτόπουλο, chorizo, ντομάτες, μπιζέλια, πιπεριές, σκόρδο και κρεμμύδια

25€

Πάπια με Πορτοκάλι

Πάπια με πορτοκάλια, ζάχαρη, ξύδι, ζωμός κοτόπουλου και Grand Marnier ή Cointreau

30€

Ριζότο με Τρούφα

Ρύζι Arborio με ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών, λευκό κρασί, εσαλότ, σκόρδο, τυρί παρμεζάνα, λάδι τρούφας, φρέσκες τρούφες, βούτυρο, αλάτι και πιπέρι

20€

Φιλέτο Μινιόν με Κόκκινο Κρασί

Φιλέτο μινιόν με κόκκινο κρασί, ζωμός βοδινού, εσαλότ, σκόρδο, βούτυρο και θυμάρι

18€

Château d’Yquem

Λευκό (χαρμάνι Sémillon, Sauvignon Blanc, γλυκό κρασί) από το Σωτερν, Μπορντό, Γαλλία

20€

Château Margaux

Ερυθρό (χαρμάνι Cabernet Sauvignon, Merlot) από το Μπορντό, Γαλλία

40€

Cloudy Bay Sauvignon Blanc

Λευκό (Sauvignon Blanc) από το Marlborough, Νέα Ζηλανδία

25€

Dom Pérignon

Αφρώδες Κρασί (Σαμπάνια, χαρμάνι Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier) από τη Σαμπάνια, Γαλλία

25€

Domaine de la Romanée-Conti La Tâche

Ερυθρό (Pinot Noir) από τη Βουργουνδία, Γαλλία

65€

Gaja Barbaresco

Αφρώδες Κρασί (Σαμπάνια, χαρμάνι Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier) από τη Σαμπάνια, Γαλλία

35€

Opus One

Ερυθρό (χαρμάνι Cabernet Sauvignon, Merlot) από την Κοιλάδα Νάπα, Καλιφόρνια, ΗΠΑ

100€

Penfolds Grange

Ερυθρό (Shiraz/Syrah) από τη Νότια Αυστραλία, Αυστραλία

50€

Sassicaia

Ερυθρό (χαρμάνι Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) από τη Τοσκάνη, Ιταλία

50€

Vega Sicilia Único

Ερυθρό (χαρμάνι Tempranillo, Cabernet Sauvignon) από το Ribera del Duero, Ισπανία

100€

Sliders με ψημένο τόνο Ahi Tuna

Με μίνι μπριός, φιλέτο τόνου ahi, σουσάμι, σάλτσα σόγιας, αβοκάντο, τζίντζερ τουρσί, wasabi mayo

30€

Κροστίνι με Καπνιστό Σολομό

Με φέτες μπαγκέτας, τυρί κρέμα, καπνιστός σολομός, κάπαρη, φρέσκος άνηθος, ξύσμα λεμονιού

Μίνι Ρολάκια Αστακού

Με μίνι μπριός, φρέσκο κρέας αστακού, μαγιονέζα, σέλινο, χυμός λεμονιού, σχοινόπρασο, αλάτι, πιπέρι

20€

Μοσχαρίσιο καρπάτσιο

Μοσχαρίσιο φιλέτο, Φύλλα ρόκας, Τυρί παρμεζάνα, Κάππαρη, Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, Χυμός λεμονιού

Μπρουσκέτα με Κατσικίσιο Τυρί και Σύκα

Φέτες μπαγκέτας κατσικίσιο τυρί, φρέσκα σύκα, μέλι, γλασαρισμένο βαλσάμικο, φρέσκο θυμάρι

18€

Ρολά φέτας

Με σουσάμι και μέλι

Σουβλάκια Γαρίδας με Σάλσα Μάνγκο

Μεγάλες γαρίδες με ελαιόλαδο, σκόρδο, χυμός λάιμ, αλάτι, πιπέρι, μάνγκο σε κύβους, κόκκινο κρεμμύδι, κόλιαντρο και χαλαπένιο

35€

Τάρταρ λαβράκι

Με φρέσκα μυρωδικά, τουρσί φινόκιο και λάδι κόλιανδρου

Φουά Γκρα Τορσόν

Φουά γκρα, θαλασσινό αλάτι, ζάχαρη, λευκό πιπέρι, κονιάκ, φέτες φρυγανισμένης μπριός, κομπόστα φρούτων

20€

Φτερούγες Κοτόπουλου

Φτερούγες κοτόπουλου, Καυτερή σάλτσα ή σάλτσα μπάρμπεκιου, Βούτυρο, Σκόρδο σε σκόνη, Αλάτι και πιπέρι, Στικς σέλερι, Σάλτσα μπλε τυριού ή ράντσο

25€